饼干|早餐别吃油条了,教你用土豆做早餐饼,外酥里软,健康营养


饼干|早餐别吃油条了,教你用土豆做早餐饼,外酥里软,健康营养
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大家好 , 这里是【刘一手美食】 , 关注老刘 , 每天分享一道好吃又实用的家常菜
【饼干|早餐别吃油条了,教你用土豆做早餐饼,外酥里软,健康营养】1、我国中医学认为 , 马铃薯有和胃、健脾、益气的功效 , 可以预防和治疗多种疾病 , 还有解毒、消炎之功效 。
2、 今天刘嫂就来分享一下“土豆早餐饼”做法 , 喜欢的朋友可以先收藏 , 有空自己试一下 。
3、下面开始介绍所需要的食材:
土豆、胡萝卜、火腿肠、小葱、面粉、生抽、味精、盐
4、先把土豆削去外皮 , 再对半切开 , 然后切薄片 , 放入盘中 , 再把土豆片下锅蒸20分钟 。 去除外皮洗干净的胡萝卜把两头切掉 , 先切片再切丁 。 两个火腿肠切条再切末 , 小葱切成葱花 , 一起放入碗中
5、土豆蒸的时间到时 , 用筷子戳一下 , 能轻松戳动就说明蒸熟了 , 然后夹出来把土豆里的水倒掉 , 再倒入盆中 , 用擀面杖捣碎 , 捣碎后把胡萝卜、火腿肠、香葱一起放入盆中 , 再放入一勺干面粉、生抽、味精、食盐 , 搅拌均匀 , 上手揉成团 , 静置五分钟
6、时间到时 , 再揪一小块面剂子 , 揉成圆饼状 。 热锅倒油 , 油要稍微多一点 , 然后关小火把做好的小饼 , 放入锅中轻轻地按压一下 , 煎至底部定型再翻个面 , 煎至两面定型 , 再盖上锅盖 , 用小火焖三分钟 。 时间到就可以夹出来了 , 土豆小饼就做好了
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