香菇|咖喱鸡肉的改良版，加入香菇，味道丰富，滋味十足真下饭
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咖喱鸡肉的改良版 ， 加入香菇 ， 味道丰富 ， 滋味十足真下饭
人们的生活水平提高了 ， 饮食当中也添加了很多爱国元素 ， 很多国外美食也端上了中国人的餐桌 ， 咖喱鸡就是其中的一种 ， 咖喱鸡的主要原材料是土豆 ， 咖喱 ， 胡萝卜 ， 洋葱 ， 因为咖喱的加入 ， 整道菜以咸鲜口为主略带甜味 ， 咖喱的味道尤其浓厚 。
咖喱鸡也是外卖中点击量非常高的一种美味 ， 很多人都喜爱这种美食 ， 尤其是小孩子 ， 因为这道菜非常下饭搭配米饭吃 ， 真的很解馋 ， 其实咖喱这种调味料也不仅仅只限于制作咖喱鸡肉 ， 还有很多用咖喱制作的美食 。
吃腻了咖喱鸡也可以换一种方法来制作 ， 今天教大家做一道咖喱鸡肉的改良版 ， 添加了香菇 ， 整道菜的味道就有了改变 ， 有咖喱的浓香 ， 还有香菇的清香 ， 味道非常丰富 ， 滋味十足也很下饭 。 鸡肉选择鸡胸肉 ， 鸡胸肉不仅细腻 ， 而且脂肪含量非常低 ， 多吃也不担心会长胖 ， 那下面就来看一下这道菜的具体做法 。
【菜品】：咖喱香菇鸡丁
【烹饪食材】：鸡胸肉一块 ， 香菇6个 ， 胡萝卜半根 ， 洋葱半块 ， 咖喱两块 ， 清水适量 ， 食用油适量 。
【烹饪步骤】：
1、准备好需要用到的食材 ， 将鸡胸肉清洗干净然后剔除筋膜 ， 切成小块 ， 洋葱和胡萝卜分别洗净切块 ， 香菇可以用新鲜的香菇 ， 也可以用干香菇来制作 ， 清用干净之后直接切成小块备用 。
2、锅中添加少许食用油烧热 ， 油热之后放入洋葱软 ， 煸炒出香味 ， 直到将洋葱炒软 。
3、再放入鸡肉丁 ， 因为我没有将鸡肉腌制 ， 所以切得时候尽量切小块一点 ， 这样不用腌制也不会又太大的腥味 。
4、大火快速翻炒 ， 直到将鸡肉炒熟 ， 颜色发白 。
5、继续放入香菇丁胡萝卜地翻炒片刻 。
6、加入适量清水 ， 大约没过食材即可 ， 煮10分钟 。
7、水沸腾之后加入两块咖喱块 。
8、直到过后的汤汁已了变得非常浓稠 ， 食材完全入味就可以关火出锅了 ， 这道美味又下饭的咖喱香菇鸡丁就做好了 ， 是不是非常简单 ， 赶紧来尝试一下吧 。
【烹饪小贴士】：
1、这道菜其实就是咖喱鸡肉的做法完美复刻 ， 又添加了香菇 ， 整道菜的味道 ， 不仅有咖喱的浓郁 ， 还有香菇的清香 。
2、咖喱有原味的也有辣味的 ， 大家可根据自己的喜好来添加 ， 我用的是原味咖喱 ， 用了两块的用量 ， 这样味道比较浓 ， 大家也可根据自己的口味 ， 不喜欢吃太浓郁的味道 ， 加一块即可 。
3、香菇可以选择干香菇 ， 也可以用新鲜的香菇洗的时候要彻底清洗干净 ， 干香菇需要提前浸泡 ， 完全泡软再操作 。
【香菇|咖喱鸡肉的改良版，加入香菇，味道丰富，滋味十足真下饭】
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