卤水|家常版鱼香肉丝，酸甜可口，简单易学，速来围观花椒|食材

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片
【卤水|家常版鱼香肉丝，酸甜可口，简单易学，速来围观】

文章图片

文章图片

家常版鱼香肉丝，酸甜可口，简单易学，速来围观
说起广受欢迎的家常菜，鱼香肉丝可占有一席之地，鱼香肉丝色香味俱全，肉丝细嫩，配菜爽滑，一口下肚即可同时品尝酸、甜、咸、香，当真是一道经典的下饭菜。别看鱼香肉丝的名字中带有鱼，但这道菜实际上可和鱼一点关系都没有，取这样的名字完全是取决菜的味道，鲜香可口，好似吃鱼一样。
鱼香肉丝是一道荤素搭配菜，有肉有菜，营养自然丰富全面，尤其是鱼香肉丝中的木耳，大家都知道，木耳有排毒的功效，可除此之外，木耳中的钙、铁元素也十分丰富，因此缺钙缺铁者也可以多吃木耳，从而达到身体健康的目的，老少皆宜。除了木耳，鱼香肉丝中的胡萝卜丝和青椒丝也含有丰富的维生素，多吃对皮肤很有好处哦，爱美人士可以适当多食用一些，变美的第一步就从多吃蔬菜开始吧！
接下来我就将这道家常版鱼香肉丝的做法告诉大家，喜欢这道菜的朋友速来围观，做法简单易学，吃起来十分的美味，来上一碗米饭，不知不觉就能吃到撑，尤其是马上就要元旦啦，家里肯定有许多亲朋好友做客，学会后可以在大家面前露两手，保证大家都喜欢，好啦，咱们闲话少说，一起来看看吧！
【菜品】：鱼香肉丝
【烹饪食材】：1块猪瘦肉、少许木耳干、1根胡萝卜、1根青椒、4个蒜瓣、少许盐、1小勺淀粉、1勺郫县豆瓣酱、1勺料酒、1勺老抽、2勺生抽。
【烹饪步骤】：
1、将木耳放在温水中浸泡2个小时左右，注意，木耳不可长时间浸泡，有可能会产生有毒物质使人中毒。泡发后的木耳清洗干净，切丝备用，胡萝卜和青椒也都清洗干净后切丝备用。大蒜剁成末。
2、选购一块猪瘦肉或者是里脊肉，不要带有肥肉，这道菜主打酸甜口味，肥肉吃起来会腻口。将猪瘦肉清洗干净切成长条，放入容器。
3、在切好的肉中加入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺淀粉、少许盐抓匀静置10分钟即可。
4、锅中倒入少许食用油烧热，将腌制好的猪肉条倒进锅中翻炒片刻，炒至猪肉变色盛出锅即可。
5、再次向锅中加入少许油，放入郫县豆瓣酱和大蒜末一起爆炒。
6、将准备好的木耳丝、青椒丝和胡萝卜丝一起倒进锅中翻炒片刻。
7、把刚刚炒好的肉丝再次倒进锅中，所有食材一起翻炒几分钟。
8、取一个容器，加入清水和1勺水淀粉，搅拌均匀后直接倒进锅中，再次翻炒，等到锅中的汤汁变得浓稠就能关火出锅啦。
9、做好的鱼香肉丝酸甜适中，用来拌饭更是一绝，大人小孩都喜欢，真的超级下饭下酒，大家快来试试吧！

卤水|家常版鱼香肉丝，酸甜可口，简单易学，速来围观

推荐阅读

耳机声音一大一小调整

养鹦鹉的禁忌养鹦鹉的注意事项

适合在黎明时发的说说句句是金句

海燕鱼干怎么保存海燕鱼干保存方法

泰迪2个多月怎样喂养哺乳泰迪怎样喂养

英种小型兔好养吗是人工培育的野兔品种

正宗南昌拌粉的做法正宗南昌拌粉的简单做法

一般油烫伤起泡会留疤痕吗

怎么杀死蚊子

崩坏3实体巧克力传送门怎么获得

桐花万里丹山路雏凤清于老凤声的意思桐花万里丹山路雏凤清于老凤声的意思全诗

干煸茶树菇简单美味干煸茶树菇做法

蜂蜜放冰箱有害吗

何猷君参加的最强大脑是哪一期

肉苁蓉的功效与作用食用肉苁蓉的注意事项

凤尾竹可以晒太阳吗能在阳光下晒吗

补水又解暑的绿豆汤的正确做法解暑绿豆汤怎么做

干锅手撕包菜正宗做法干锅手撕包菜正宗做法窍门

蚕丝裙子怎么清洗

手机app营销策划怎么写，app营销策划方案范文