广东与福建交界有一座城市,名气不大历史却悠久,被称为美食天堂( 二 )
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美食天堂
除了历史悠久,文化底蕴深厚,潮州的美食小吃也非常多,被称为美食天堂。最有名的是牛肉火锅,可以说到了潮州没吃过一顿牛肉火锅便不算到过潮州,大街小巷随处可见牛肉火锅店,选择距离景区远一些,本地人多一些的店总是没错的。
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除了牛肉火锅,潮州的鱼生也很有名,只是并不是所有人都喜欢吃,因为有些人不喜欢吃生肉片。
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如果不想吃正餐,在小街小巷里寻觅小吃也是个不错的选择,蚝烙煎、粿汁、咸水粿、牛肉炒粿条、牛杂汤、牛肉丸汤、凤凰浮豆干、糯米猪肠,等等,数不胜数。吃完小吃后,来一份潮州特色的甘草水果捞简直完美。
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如果想带一些特产回家、送人,则可以选择潮州三宝:老香橼,老药桔、黄皮果,是潮州凉果特产中的极品,采用古法熬制而成,具有药用价值,可以消食开胃、去脂减肥、消痰止咳,是备受当地人喜爱的药膳,入选了广东省级非物质文化遗产名录。
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潮州,一座低调的城市,历史悠久美食众多,如果你想在广东找一个好吃又好玩的地方,不妨到潮州看看。
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