柠檬鸡爪要泡多久才入味


柠檬鸡爪要泡多久才入味

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5小时 。
将已经搅拌好的柠檬鸡爪放入容器里 , 用保鲜膜密封好 , 至少要泡5小时 , 每隔2小时左右拿出来翻动一次 , 以使鸡爪上色及入味均匀 , 放置一夜再食用味道会更好 。
如果温度不高的话可以就置于阴凉通风处保存 , 温度太高的话就需要放入冰箱的冷藏室里面保存 , 否则温度太高 , 容易滋生细菌 , 保存时间过长的话容易引起变质 。
制作好的凤爪建议最好要尽快吃完 , 保存时间过长不仅口感不好而且还容易变质 。
扩展资料:
1、柠檬鸡爪制作材料:鸡爪300克、柠檬2个(一个挤汁 , 一个切片)、花椒、姜片 , 葱段、蒜瓣、鸡精、盐 , 洋葱 , 白糖 , 芝麻油 。
【柠檬鸡爪要泡多久才入味】2、鸡爪 , 又名鸡掌、凤爪、凤足 , 是鸡的脚爪 , 共4个指头 , 可供食用 。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪 , 而称做凤爪 。在我国南方 , 凤爪可是一道上档次的名菜 , 其烹饪方法也较复杂 。

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