2、将水煮开后，放入大米和糯米、黑芝麻 。
3、用小火将粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可 。
4、吃时浇上一勺糖桂花 。
功效：既可乌发又防脱发，具有补肝肾，益气血之效 。适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者 。
14当归黑芝麻
材料：当归10克、黑芝麻60克 。
做法：当归10克，煎汤去渣；黑芝麻60克，炒熟研细，和入当归煎液中，顿服，每日1次 。
功效：治肝炎并发肠功能紊乱、肝炎并发便秘、肝炎并发症 。
15黑芝麻玉米粥
材料：玉米粥、黑芝麻(熟)、白糖
做法：
1、将玉米粥拆开包装袋倒入碗中，待用 。
2、锅里倒入适量的水烧开后下入玉米粥搅动一下煮开 。
3、合入黑芝麻搅匀煮开，加入白糖调味即成 。
16黑芝麻南瓜粥
材料：南瓜400g、黑芝麻100g、大米 。
制法：
1、准备一个南瓜，黄色或绿色都可(人多的话就准备多点) 。
2、把南瓜切成两半，把南瓜籽用勺子挖掉 。
3、把南瓜皮去掉，切成薄片备用 。
4、待粥煮到4成熟时，把南瓜片倒入一起煮 。
【黑芝麻的功效与作用以及黑芝麻的食用方法与禁忌】5、煮南瓜粥的过程中，把黑芝麻放微波炉里，调到中低火，时间表调到2分钟 。
6、南瓜粥煮好，盛在碗里，再撒上烘烤好的黑芝麻，一道清香扑鼻的黑芝麻南瓜粥大功告成了 。
17黑芝麻猪蹄汤
材料：猪蹄1只、黑芝麻100克、盐适量 。
做法：
1、黑芝麻用水洗净，起干锅炒香后研成粉末 。
2、猪蹄去毛洗净切块焯烫后备用 。
3、将约1000克水倒入煲中，水沸后将猪蹄放入中火烧沸，小火续煮1小时停火后，将芝麻末、适量盐倒入汤中即可
18黑芝麻紫米粥
材料：黑芝麻20g、紫米150g、清水3000ml；
做法：
1、洗净紫米，加足清水浸泡24小时；
2、加入黑芝麻，大火煮到滚，转文火再煮30分钟滚；
3、粥变浓稠，黑米软糯酥烂就可以了；
4、喝的时候可以将粥温度降至80度左右，加一勺蜂蜜效果更好 。
19黑豆黑芝麻泥鳅汤
材料：黑芝麻、黑豆各120克、泥鳅约750克、陈皮1/4个、生姜2–3片 。
做法：
1、黑芝麻、黑豆洗净，如胃寒者，宜炒；陈皮洗净去瓤；泥鳅洗净、宰净，慢火煎至微黄 。
2、然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗水量)，先武火煲沸改文火煲1个半小时，调入适量食盐和生油便可 。此量可供2–3人用，泥鳅和黑豆可捞起拌酱油佐餐用 。
功效：黑芝麻黑豆煲泥鳅就有保青丝护容颜的功效 。
20木瓜黑芝麻粥
材料：木瓜50克、黑芝麻20克、粳米100克、清水1200克、冰糖20克 。
做法：
1、木瓜去皮制净切丁，粳米、黑芝麻除去杂质待用 。
2、将粳米洗净放入锅内，加入清水用小火煲25分钟，再放入木瓜、冰糖、黑芝麻炖15分钟即成 。
功效：黑芝麻能补五脏、长肌肉、填脑髓，它含丰富的蛋白质、芝麻酚、芝麻素、维生素、磷脂酰胆碱，以及钙、铁、磷等，对血虚、视物昏花、乳汁不通、失眠有一定的食疗作用 。
文章插图
黑芝麻糊
三、黑芝麻的使用禁忌
患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食黑芝麻 。
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