豆腐|藤椒麻辣豆腐


豆腐|藤椒麻辣豆腐
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收到了豪吉的藤椒油爱不释手的一款产品今天我们就来做一道藤椒麻辣豆腐
【 豆腐|藤椒麻辣豆腐】By smile6902
用料

  • 豆腐 1块
  • 肉沫 100g
  • 豪吉藤椒油 2勺
  • 麻辣川香汁 1勺
  • 生抽 半勺
  • 料酒 2勺
  • 糖 半勺
  • 老抽 半勺
  • 水淀粉 适量
  • 葱 蒜 小米辣 适量
做法步骤
豆腐|藤椒麻辣豆腐
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1、准备食材 豆腐一块大约300g,肉沫(昨天汆丸子留的)100g,葱 蒜 小米辣
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2、豆腐切块,水开下入豆腐焯水,水开捞出,这样做的豆腐不易碎
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3、肉沫加料酒 生抽 糖盐 淀粉腌制10分钟
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4、葱 姜 小米辣切碎
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5、锅里起油,肉沫煸炒
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6、加 蒜 小米辣炒香,再加老抽 麻辣汁调色调味
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7、加300ml水煮开
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8、下入豆腐,大火烧开,小火慢炖怕3-5分钟入味
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9、再大火收汁,撒上葱末
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10、加入点睛的豪吉藤椒油,关火出锅
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11、香喷喷的藤椒麻辣豆腐做好了,吃一口想第二口,太下饭了,爱了
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