扬州炒饭|早餐不知道吃什么，一碗扬州炒饭全搞定，食材丰富，饭菜都有了
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早餐不知道吃什么 ， 一碗扬州炒饭全搞定 ， 食材丰富 ， 饭菜都有了
【扬州炒饭|早餐不知道吃什么，一碗扬州炒饭全搞定，食材丰富，饭菜都有了】冬天的早上有多少人还懒在温暖的被窝不想起床 ， 因为冷 ， 所以做早饭也成了一件头疼的事 ， 但是对于有孩子的妈妈们来说 ， 即使再寒冷再不爱起床 ， 也要起来给家人做早餐 ， 但是我们可以选一些简单快手的食物来做早餐 ， 比如炒饭就是不错的选择 ， 前天晚上剩下的米饭加入丰富的食材 ， 一碗炒饭将早餐全部搞定了 。
在众多炒饭当中 ， 名气最大的莫非与扬州炒饭了 ， 只要有中国人的地方 ， 就离不开一碗芳香四溢的扬州炒饭 ， 它的知名度远远超过了扬州这座城市 ， 据说隋炀帝在去扬州的时候 ， 把喜欢吃的碎金饭及蛋炒饭传入了扬州 ， 也有人认为扬州炒饭本身就出自扬州民间老百姓之手 。
时代变迁 ， 扬州炒饭也在最开始的基础上加入了不同食材 ， 更具有风味特色 ， 后来又经海外经商的华人 ， 将扬州炒饭传遍世界各地 ， 也让许许多多的老外喜欢上了这碗香喷喷的扬州炒饭 。 但是没有到过中国的老外并不知道扬州炒饭是源于扬州的这个地名 ， 而并不是一种炒发或者厨师的名字 。
早餐不知道吃什么就来试试这道扬州炒饭吧 ， 食材丰富 ， 饭菜都有了简单快手 ， 10分钟就搞定了 。
【菜品】：扬州炒饭
【烹饪食材】：鸡蛋一个 ， 青豆一把 ， 胡萝卜一根 ， 火腿一根 ， 米饭两碗 ， 盐一勺 ， 油适量 。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好需要用到的食材 ， 将火腿去皮之后切成小丁 ， 胡萝卜削皮之后切成丁 ， 青豆清洗干净备用米饭 ， 最好选择剩米饭 ， 剩米饭炒米饭 ， 可以粒粒分明不会黏连在一起 。
2、将鸡蛋打入碗中快速搅拌均匀 。
3、锅中添加少许食用油烧热 ， 然后倒入蛋液 。
4、用筷子不停搅动 ， 直到将鸡蛋炒熟炒散 。
5、再放入剩米饭 ， 快速翻拌均匀 ， 让鸡蛋碎和米饭充分融合在一起 。
6、加入青豆火腿胡萝卜 。
7、再添加盐调味 ， 根据自己的口味和喜好来适当添加即可 。
8、快速翻拌均匀 ， 食材成熟入味就可以关火 ， 出锅了 ， 美味的扬州炒饭就做好了 ， 用来做早餐再合适不过了 。
【烹饪小贴士】：
1、现在扬州炒饭也根据不同地域的饮食习惯有了很多版本 ， 大家也可以根据自己的口味 ， 在制作的过程中可以添加虾仁或者西兰花等其他食材 。
2、在制作炒饭的时候 ， 建议大家最好选择剩米饭 ， 剩米饭本身不会很黏 ， 用来做炒饭 ， 粒粒分明 。
3、不需要添加过多的调味料 ， 只需要添加盐调味即可 。
4、还有一个更简单方便的制作方法 ， 就是直接买来什锦菜 ， 什锦菜里面有玉米粒 ， 胡萝卜粒和青豆 ， 解冻之后直接就可以炒特别方便 ， 不用5分钟就能端上桌了 。
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