炖牛腩|亲自买了台空气炸锅才知道，有些人的炸锅在吃灰，全是因为没买对( 二 )
我家楼下新开了一家卖炸鸡的小店 ， 我偶然看到他家店里有一台空气炸锅 。 于是咨询老板是什么品牌的 ， 想不到老板还挺羞涩 ， 说“我们商用注重皮实好用、性价比高 ， 和家用要求的那些花里胡哨的功能不一样 。 ”
我一听巧了 ， 我正想买一个这样的锅 。 于是在我的软磨硬泡下 ， 老板终于给了我三个型号——的确都不是家用常见的品牌 ， 但我买了其中一个 ， 好用是真的好用！
1.宜盾普空气炸锅
老板最推荐我买这一款 ， 他说这款的功能更适合家用 。 4L的容量是我最不满意的地方 ， 说实话有点小了 。 但好在它的功能很新颖：除了能当空气炸锅以外 ， 还能当小电锅使用 ， 平时可以煮火锅、蒸蛋等 。
别的空气炸锅都是上面加热 ， 这款炸锅的加热管却放在了底部 。 这样做的好处 ， 是让热量循环速度更快 。 而且真的是烤熟的 ， 而不仅仅是依靠暖风吹熟的（仅凭暖风吹的话 ， 会让食物太干、太柴） 。
2.贝晨空气炸锅
不同于传统空气炸锅的塑料外壳、金属内胆 ， 这款空气炸锅的锅体是玻璃材质的 ， 看着就是那么的高大上 。 完全分离式的设计 ， 可以单独把底下的锅取下来 。 不仅刷锅的时候方便 ， 还可以直接端上餐桌 。
最令人惊奇的是它的收纳能力巨强 ， 没有了外壳 ， 本身尺寸就非常小巧 。 顶部电机部分还能放进锅里 ， 收纳后的高度只有19cm 。 放在橱柜里 ， 根本不占地 。
3.生活家空气炸锅
这款锅的外形就有点商用的味道了 ， 老板的店里就用的这一款 。 只不过他买的是大容量的（17L） ， 但推荐我买7L的 。
和贝晨一样 ， 是分离式设计 ， 锅体可以单独拿走 。 而且加入部分使用的是一个12叶轮的大风扇 ， 在功率没有增加的前提下 ， 极大提高了烹饪速度 。
我在家用宜盾普空气炸锅烤了一次红薯 ， 用了50分钟 。 第二天我去找老板聊天 ， 他说他的炸锅烤红薯 ， 只用30分钟就够了 。
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