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炸酱面|炸酱面怎么做好吃？教你一招，健康营养又好吃

鸡蛋炸酱面

炸酱面|炸酱面怎么做好吃？教你一招，健康营养又好吃

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炸酱面|炸酱面怎么做好吃？教你一招，健康营养又好吃

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今朝有酒今朝醉 ， 我是美食小厨娘 ， 各位读者朋友们 ， 今天要和大家分享的内容是：【炸酱面怎么做好吃？教你一招 ， 健康营养又好吃】
说到炸酱面 ， 大家一定不陌生 ， 日常生活中 ， 或多或少大家都吃过 。 面食一般北方比较流行 ， 面的种类也是五花八门 ， 炸酱面只是其中的冰山一角 。 但是任何一种没事 ， 都有自己的门道 ， 不是简单模仿就可以达到其中的韵味 ， 今天 ， 我将教大家怎么制作一碗美味正宗的炸酱面 ， 话不多说 ， 直接开始 。

首先 ， 第一步 ， 准备食材 ， 甜面酱 ， 面条 ， 淀粉 ， 鸡蛋 ， 料酒 ， 生抽 ， 猪肉丁 ， 黄瓜 ， 萝卜 ， 蒜末；
第二步 ， 将鸡蛋打散 ， 加入淀粉 ， 然后进行搅拌融合 ， 接着倒入加热的油锅中 ， 待鸡蛋变成固体形状即可捞出备用；

第三步 ， 起锅烧油 ， 待油温起来 ， 将提前备好的猪肉丁加入锅中进行翻炒 ， 可以加入一些料酒去腥 ， 再加入一些生抽调味 ， 继续翻炒 ， 待肉丁变色即可捞出备用；
第四步 ， 起锅烧油 ， 待油温起来 ， 加入甜面酱和适量的水 ， 进行翻炒 ， 接着加入之前备好的鸡蛋和猪肉丁 ， 小火熬制几分钟即可出锅了；

第五步 ， 煮好面条加入碗中 ， 然后将弄好的炸酱浇上去 ， 再加入一些萝卜丝和黄瓜丝 ， 这样就算大功告成了 。
这样 ， 一碗美味营养的炸酱面就制作完成了 ， 这样做出来的炸酱面非常美味 ， 而且十分健康 ， 当然 ， 猪肉的热量还是很高的 ， 平时健身的小伙伴可以酌量食用 。

最后 ， 说一下做炸酱面需要注意的地方 ， 首先 ， 一定要用甜面酱 ， 甜面酱是炸酱面的灵魂 ， 做出来的炸酱会更加美味；其次 ， 最后加入猪肉丁的熬制时间 ， 尽量久一些 ， 这样会让炸酱的味道更上一层楼；最后 ， 面条可以过一下凉水 ， 这样吃起来的话会更加的筋道 ， 增加炸酱面的美味口感 。
【炸酱面|炸酱面怎么做好吃？教你一招，健康营养又好吃】好了 ， 美食小厨娘的分享到这里就结束了 ， 如果觉得文章对你有用 ， 请给我收藏和转发 ， 分享给身边的人 ， 将美味传递下去 ， 谢谢大家对我的支持！

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