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【面食|好吃的菠萝脆皮虾球，适合各类人吃，烹饪起来一点都不难】爱吃美食的人对这道菠萝脆皮虾球比较熟悉 ， 作为人人爱吃的一道美食 ， 它的口感是独特的 ， 同时得到了众多人喜欢 。 当然每个人心目对美食的追求不同 ， 自然更多的人愿意吃好吃的东西 ， 感受不一样的东西 。 这几年虾已经走入了千家万户的心中 ， 如果用虾做美食 ， 自然少不了用心的烹饪 ， 不少人心中虾能做出来各种各样好吃的东西 ， 从而得到了大家亲睐 ， 作为人人爱吃的虾 ， 从色香味上迷住了不少爱吃的人 。
一道美味的菠萝脆皮虾球 ， 将菠萝和虾仁结合到一起 ， 烹饪起来一点都不难 ， 主要是食材的控制上面 ， 需要的虾大概半斤左右 ， 菠萝一个 ， 葱姜蒜 ， 白糖 ， 胡椒粉 ， 番茄酱 ， 料酒 ， 水 ， 生粉 ， 泡打粉 ， 五香粉 ， 植物油等 。 先来做面糊 ， 腌制虾要放的 ， 用生粉 ， 面粉 ， 五香粉 ， 加入盐进行均匀地搅拌 ， 直接做出面糊 ， 给里面加入适量的油 ， 搅拌做成面糊后盖上保鲜膜 ， 放入到冰箱当中 ， 大概的冷藏时间是三十分钟左右 ， 时间长一点肯定更好 。
虾直接的去除掉虾线 ， 加入水 ， 将虾背清理的干干净净的 ， 大家给虾背部靠着虾头的部分直接划开 ， 一道小口子后将虾尾直接的做成球状 ， 处理好的虾 ， 用食用盐 ， 糖 ， 料酒 ， 黑胡椒和姜片进行腌制 ， 搅拌均匀大概十五分钟的样子 。 菠萝的处理比较简单 ， 将菠萝的中心位置直接去除掉后 ， 切成大小合适的块状备用 ， 将番茄酱 ， 食用盐 ， 糖各种的混合物放到一起 ， 均匀地进行搅拌 。
腌制好的虾球用到吸油纸直接将表皮上的水分吸干净 ， 拿出我们放到冰箱当中的面糊 ， 将泡打粉直接的搅拌均匀 ， 将虾挨个的放入禁区 ， 让每一个虾都能沾上特别多的面糊 。 给锅里面加入适量的油 ， 同时将油烧热到三成的时候 ， 将沾满面糊的虾球放入进去炸 ， 炸到一面稍微的蓬松一些的时候便开始炸 ， 等到两面金黄色的时候捞出来控油即可 。
这道美食做的时候比较讲究 ， 要做出来口感丰富的 ， 自然要花费一番功夫 ， 当然大家心目当中芽做好这道美食 ， 其实并不是很难 ， 小编觉得这道美食 ， 重点在于烹饪技巧上面 ， 只要大家想吃到美味的口感 ， 自然要费一番心思 ， 赶紧进行学习这道美味的菠萝脆皮虾球 ， 丰富的口感让人无法拒绝 。
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