擀卷|100个吐司练习No.42手撕南瓜吐司??最好吃的吐司
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【 擀卷|100个吐司练习No.42手撕南瓜吐司??最好吃的吐司】南瓜的季节,怎么能少得了这款南瓜吐司呢 金灿灿的颜色 ??烘焙工具 海氏EAT S90风炉商用烤箱
By 叶婉婷????你是最棒的
用料
- 高粉 500克
- 南瓜泥 250克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 40毫升(预留)
- 白糖 60克
- 鲜酵母 18
- 盐 5克
- 黄油 40克
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1、制作方法 1??、南瓜蒸熟,除黄油和盐以外的所有材料放入厨师机,打出厚膜后加入盐和黄油打出手套膜 2??、直接分割8份,我用的250克模具。
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2、3??、一次擀卷40厘米。二次擀卷50-60厘米 4??、依次做好,放入烤箱35度发酵8-9分满
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3、5??、烤箱预热155度烘烤25分钟
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4、我用的风炉,上色很均匀也很快 家用烤箱180/35-40分钟。这个一次发酵的话。冬天我发酵了一个半小时
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5、我超爱的一款吐司
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6、一定要试试
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7、组织超棒
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8、好喜欢这种金灿灿的样子
高粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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