面食花卷的做法(如何做面食花卷)
1、用料:面粉300克、酵母3克、白糖一小勺、温水适量 。
2、首先需要把面粉、酵母倒入1小勺白糖、倒入温水,揉成面团,盖上保鲜膜,发酵一小时 。
3、发好的面,倒在面板上,揉一会,排气,切成等份小剂子 。
4、小剂子用手压扁,拉长,用筷子在上面,隔一段压个筷子印,从一端卷起 。
5、蒸锅放水,把做好的花园摆在笼布上面,二次醒发 。
【面食花卷的做法(如何做面食花卷)】
6、开锅蒸20分钟,关火再闷五分钟出锅即可,面食花卷就做好了 。
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