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【山药上长了白色凸起还能吃吗】山药上长了白色凸起不能吃 。山药上长白色凸起，可能是山药放置时间过久，不新鲜变质长霉，或是山药本身存在问题，性质发生变化 。发霉的山药，可能产生有害物质，吃了会对人体造成伤害 。
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