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【馒头上长一层白色的还能吃吗】馒头上长一层白色的不能吃 。馒头长白毛说明馒头被真菌感染 ， 出现发霉的现象 ， 这种白毛是霉菌的菌丝体 ， 会让食品产生霉菌毒素 ， 其有毒成分不仅在有白毛的位置 ， 很可能整个馒头都感染霉菌 ， 食用对身体健康危害极大 ， 千万不能食用 。
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