文章图片
文章图片
现代人的生活节奏非常快 ， 特别是步入工作岗位之后 ， 每天徘徊于家庭和单位两点一线 ， 属于自己的时间越来越少 ， 熬夜加班更是常有的事情 。
于是 ， 有很多人为了多睡一会儿 ， 直接忽略了早餐 ， 随便从路边购买一个饼、一杯粥、泡面 ， 就打发了自己饥饿的肠胃 。
殊不知 ， 一日之计在于晨 ， 早餐的价值可不单单是充饥如此简单 。 经过一整夜的运转之后 ， 身体已经消耗了大量的能量 ， 肠胃处于放空的状态 。 起床后补充食物 ， 既能够避免胃酸直接损伤胃粘膜、预防食管反流出现 。
同时 ， 也能为一上午的工作提供充足能量、加速基础代谢的速度、提高大脑注意力和记忆力 ， 开启新的一天！
此时 ， 早餐的选择尤为重要 ， 以下几个问题大家不能忽视：
1、早餐搭配一顿丰盛的早餐 ， 需要符合几个营养需求 ， 分别是蛋白质、膳食纤维、维生素、微量元素和矿物质 。 而无论是面包、馒头、牛奶等 ， 其实都是营养比较单一的类型 。
所以 ， 健康的早餐搭配 ， 应该是将含有这些营养成分的食物都安排进去 ， 比如早餐吃一个鸡蛋+一杯牛奶+全麦面包和蔬菜等 ， 就是不错的选择 。
除此外粥+鸡蛋+全麦面包或馒头+蔬菜等 ， 也是一个好的搭配选择 ， 这都能给上午的工作提供营养物质 ， 同时还能延缓饥饿感的到来 ， 避免中午因饥饿一次性摄入过多的食物；
2、早餐时间人类不仅养成了进食三餐的习惯 ， 同时机体消化系统也早已经形成了生物钟 。 到了某一个时间点之后 ， 人就会产生饥饿感 ， 即便是没有摄入任何食物 ， 胃内也会正常生成胃液 。
如果没有及时补充食物 ， 胃液就会直接和胃粘膜发生接触 ， 久而久之可增加消化道疾病出现的几率 。
因此 ， 大家不仅要学会搭配早餐 ， 同时还要固定早饭的进餐时间 。 从科学角度来看 ， 成年人吃早餐的最佳时间 ， 就是在早上7-9点左右；
3、进食速度
很多人为了节省时间 ， 吃饭速度都非常快 ， 甚至是囫囵吞枣、暴饮暴食 。 殊不知 ， 胃从来都不是食物消化的第一步 ， 人的口腔才是 。
【黑米|早餐随便吃吃？提醒大家：选择合适的早餐，且做好这3点很重要】牙齿会将食物充分嚼碎 ， 舌头又会将食物和含有消化酶的唾液搅拌在一起 ， 只有这样才能减少胃的消化负担 ， 避免血液长时间供给肠胃而造成大脑缺氧、注意力不集中等问题出现 。
而且 ， 吃饭速度过快 ， 往往难以控制食量 ， 导致自己一次性摄入超标的食物 。 因此 ， 无论是三餐中的哪一餐 ， 大家都应当养成细嚼慢咽的好习惯 ， 让食物得到充分的咀嚼 。
最后还要提醒大家 ， 对上班族们来说 ， 早上属于自己的时间的确非常短暂 ， 大部分企业和单位上班时间都是8-9点左右 。
因此 ， 我们应当合理安排睡眠时间 ， 最好是在6-7点起床 ， 给自己准备一顿丰盛的早餐 ， 让身体有足够的精力去投入到工作中 。
推荐阅读
- |英国最忠诚的顾客，30年在同一家咖啡馆就餐，点同一份早餐
- 牛排|家有初中生，早餐在家吃，妈妈做什么就吃什么，舒服
- 营养早餐|早上吃什么别发愁，分享5道营养早餐，天天换着做，好吃又健康
- 四喜丸子|入秋后，我常这样做早餐，简单一煎，外脆里嫩酱香浓郁，孩子爱吃！
- 佛跳墙|开学了，早餐是大事，5种适合秋天的早餐，孩子喜欢，照着做就好
- 酒心巧克力|十多年前去孝感，当地人“早餐喝小酒”，如今还有这个习惯吗？
- |小学生早餐，蒸一锅，煮一锅，营养搭配，孩子爱吃长得快
- 烤肉|东北自助餐火了，13元随便吃
- 鸡蛋|孩子开学，家长愁早餐，分享5款简单的早餐食谱，孩子爱吃不挑食
- 豆腐|盘点国内早餐现状，这届年轻人为何还是偏爱包子？