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导语：要想身体好 ， 蛋白少不了！建议常吃4道高蛋白菜 ， 免疫力强少生病
蛋白质是生命的物质基础 ， 如果体内缺少蛋白质的话 ， 会出现免疫力下降、乏力等情况 ， 对身体没有好处 ， 所以我们最好每天都要及时补充蛋白质 。 现在已经进入秋季 ， 天气忽冷忽热 ， 还很干燥 ， 更需要补充蛋白质 ， 避免免疫力下降 ， 减少生病几率 。
要想身体好 ， 蛋白少不了！入秋后 ， 记得补充蛋白质 ， 建议常吃4道高蛋白菜 ， 免疫力强少生病 。 快来看看以下几道菜的具体做法 ， 学会后经常换着吃 。
一、菠菜粉丝拌鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白 ， 且容易被人体吸收 ， 而菠菜是蔬菜中含蛋白质较高的蔬菜 ， 所以这道菠菜粉丝拌鸡蛋属于高蛋白菜 ， 记得做出来尝尝 。
制作步骤：
粉丝加凉水浸泡 ， 菠菜洗净待用 ， 鸡蛋打进碗里搅散待用 ， 半根胡萝卜洗净擦成细丝待用 。
锅内加水 ， 煮开后倒入粉丝 ， 烫十几秒捞出 。 再将菠菜倒进锅内 ， 煮一分钟后捞出 。
大碗内放入蒜末、盐、白糖、生抽、鸡精、香油搅拌均匀 ， 再加少许凉白开混合 ， 因为粉丝吸水 ， 所以料汁的量要多 。
平底锅加油 ， 烧热后倒入蛋液 ， 煎成蛋皮 ， 再切成小条或者小片待用 。
最后将所有食材倒进装有料汁的大碗中 ， 翻拌均匀就可以食用了 。
二、毛豆炒鸡丁
毛豆是还未成熟的黄豆 ， 它的蛋白质含量很高 。 鸡胸肉是高蛋白低脂肪的肉类 。 这两种食材搭配做成一道菜 ， 属于高蛋白菜 ， 记得常做常吃 。
制作步骤：
毛豆去掉外壳 ， 加水抓洗干净 ， 控干水分待用 。
鸡胸肉冲洗干净 ， 切成小丁 ， 加料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀 ， 腌制十分钟待用 。
热锅凉油倒入鸡丁翻炒 ， 炒到变色后盛出 。 留底油放入毛豆翻炒 ， 炒到颜色变深的状态 。
然后加少许盐和水 ， 焖一小会儿 ， 毛豆熟透后倒入鸡丁和小米椒圈 ， 再放入少许生抽、鸡精 。
快速翻炒片刻 ， 这道菜就做好了 。
三、虾仁豆腐
虾、豆腐都是高蛋白食物 ， 经常吃这道虾仁豆腐 ， 可以给身体补充蛋白质 ， 增强免疫力 。
制作步骤：
鲜虾去掉虾头、虾壳和虾线 ， 虾头清洗干净待用 ， 虾仁冲洗后加少许料酒、盐、胡椒粉抓拌均匀 ， 腌制几分钟 。
豆腐切成小块 ， 开水下锅煮一分钟 ， 捞出待用 。
锅内加少许油 ， 烧热后放入虾仁 ， 炒到变色后放入姜丝翻炒几下 ， 再倒入少许水 ， 放入豆腐块 。
【豆腐|要想身体好，蛋白少不了！建议常吃4道高蛋白菜，免疫力强少生病】加盐、生抽推动几下 ， 小火焖三分钟 ， 时间到后倒入少许淀粉水勾芡 ， 最后撒点葱花即可出锅 。
四、豆腐鱼汤
豆腐、鱼都含有丰富的蛋白质 ， 常吃这道豆腐鱼汤 ， 身体更健康 。
制作步骤：
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