原桃胶是指从树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶 ， 对于胶质纯度的品质要求较高 ， 没有固定的形态和大小 ， 色泽也是深浅不均匀的 ， 原生桃胶对于胶质纯度的品质要求较高 。
颜色
真正的原桃du胶指树上立即采zhi摘出来没有处理过的可食用嫩桃胶dao ， 针对胶质纯净度的质量规定较高 ， 没有固定不动的形状和大小 。而假桃胶是其他胶掺在桃胶里边作为桃胶出售 ， 例如化工原材料的松胶 ， 能够掺到桃胶里 ， 二者的表相差不多 ， 但松胶是放的时间越久越黄越好看 ， 味道也有点儿刺 ， 跟桃胶是有挺大的差别的 。
【胶桃的鉴别】
文章插图
大小
一般真正的天然的桃胶大小是没有固定不动形状的 ， 而假桃胶是经过精加工的桃胶、纯净度能够提炼出 ， 大小能够操纵 。因而假如发觉桃胶是没有杂质 ， 颗粒物匀称 ， 颜色和大小有固定不动的形状那就有可能是假桃胶 。怕假就买可食用的原胶 ， 纯天然原产地销售的 ， 保险些 。
泡发
桃胶由于纯天然的 ， 生产量很少 ， 再加这2年来关注食用的人许多 ， 因此销售市场上出现了一些工业加工的桃胶 。真桃胶是泡发率较高 ， 且泡发好用 。而假桃胶杂质较多 ， 泡发率低 ， 泡发实际效果不太好 。
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