![包子蒸好后多久开盖](http://img.hunanlong.com/220918/0SJ12410-0.jpg)
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【包子蒸好后多久开盖】包子蒸好后3~5分钟开盖 。包好的包子放入蒸笼里,冷水上锅蒸,让面团再发酵一次,等到水开后开始计时,大约蒸15分钟左右即可,不要急于开盖,否则包子会因为骤然遇到冷空气而导致面皮回缩,蒸出来的包子会不够松软,要在关火后继续焖3~5分钟,让包子慢慢降温,保持更好的松软度 。
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