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能吃，但不建议食用 。海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能 。比如螃蟹、鱼类、虾类等海鲜 。且海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉，经过冷却之后，细菌会自然再生或者重新复活 。贝类、海鲜类食品在加热时另加一些酒、葱、姜等作料，可以提鲜，且还具有一定杀菌作用 。
海鲜：【熟海鲜放冰箱第二天还能吃吗】海鲜，又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜 。
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