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【香辛料都有哪些】丁香、迷迭香、鼠尾草、花椒、茴香、姜、辣椒，桂皮等 。香辛料是指一类具有芳香和辛香等典型风味的天然植物性制品，或从植物（花、叶、茎、根、果实或全草等）中提取的某些香精油 。直接使用丁香、生姜等可使猪油腐败时间大为延缓，对大豆油、米糠油、芝麻油等也表现出相当的抗氧化能力 。
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