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魔豆是红刀豆 ， 又名巴西豆 。为一年生豆科缠绕草质藤本植物 ， 藤长3-5米 ， 三出复叶 ， 每叶腋处均萌生新枝 ， 花为白色或紫红色 ， 穗状花序 ， 每穗结2-5荚 ， 荚长25-33厘米 ， 长有种子4-7粒 ， 红色 ， 千粒重3500克 ， 亩产嫩荚1500-2000公斤 。
魔豆适合一年四季的种植和生长 。喜温耐热 ， 发芽适温25-35℃ ， 植株生长适温20-25℃ ， 开花结果适温23-28℃ ， 70%的阳光 。
【魔豆是什么】魔豆嫩荚营养丰富 ， 可炒、腌制、制作酱菜等 ， 质地脆嫩、肉厚味鲜 ， 是出口创汇蔬菜品种之一 。种子粒大饱满 ， 用激光刻字后制成易拉罐装魔豆系列宠物花卉 ， 拉开罐子浇水后长出的豆瓣上清晰可见“我爱你”、“生日快乐”等祝福语句 ， 成了花卉市场新宠 。
