一、引言盏自古以来就是最重要的饮茶器具之一 ， 因功能所限 ， 通常叫小于碗 ， 盏托．顾名思义是用以盛放茶盏的器皿．是由托盘发展而来 ， 东晋时已出现 。 盏托兴起后 ， 托盘逐渐被淘汰 。 在宋代．盏托几乎成为茶盏的固定附件．有的盏托本身就仿佛是盘子上加了一只小盏（图1） 。
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