【黄瓜怎么做好吃】
文章插图
用料：黄瓜１根、蒜米２瓣、辣椒１个、香醋５克、生抽２０克、橄榄油５克、盐２克 。
1、黄瓜反复冲洗干净，用刀背把黄瓜拍裂开 。
2、黄瓜切成合适入口大小，放大碗里，加２克盐腌制，倒掉水 。
3、腌制黄瓜加入蒜泥，辣椒，生抽，香醋，橄榄油和白砂糖混合 。
4、冰箱冷藏２０分钟即可食用 。
黄瓜皮所含营养素丰富，富含蛋白质、糖类、维生素Ｂ２、维生素Ｃ、维生素Ｅ、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等 。应当保留生吃 。但为了预防农药残留对人体伤害，黄瓜应先在盐水中泡１５~２０分钟再洗净生食 。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失 。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，避免维生素损失 。
推荐阅读
- 菜花怎么做好吃
- 怎么把word转换成pdf
- 支付宝自动缴费要手续费吗？怎么充话费？
- 刺猬怎么冬眠
- 淘宝资金中心怎么不显示？淘宝资金管理在哪里？
- 淘宝下架商品怎么加购物车？哪些因素不能加购物车？
- 梦见老鼠咬手指是怎么回事
- 梦见老鼠把我手咬出血了怎么办
- 快速减肥怎么安排
- 减重阶段怎么吃