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【鲤鱼|下馆子时,内行人都会避开这6道“脏菜”大厨:反正我自己不会吃】
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进入秋天以后 , 气候容易变得干燥 , 我们人体就很容易就会变得燥热 , 所以这个时候最佳的方式就是躺着 。
虽然躺着很舒服 , 但是到饭点的时候 , 我们还是要吃饭 , 因此很多人都喜欢到外面的饭店中 , 去解决自己的一日三餐 , 既方便又省事 。
但是去下馆子的时候 , 我们也要注意了 , 因为馆子中有很多的饭菜都是很脏的 , 只是你不知道而已 , 尤其是这6种 。
这可是一位饭店老板亲自告诉我的 , 开饭店的他们 , 从来都不会去吃 , 你是否还在经常吃呢?一起来了解一下 , 这个里面的原因吧!
下馆子时 , 6种要少吃的脏菜
1、烤鸭饭店中所采用的烤鸭 , 很多都是外面批发的 , 而且这些烤鸭食材 , 本身就很不新鲜 , 90%的都是采用冷冻鸭来进行制作的 , 而不是新鲜鸭 。
而且这些鸭子的品种 , 大多都属于毛绒鸭 , 主要目的是为了产毛 , 而不是产肉 , 大多数都是用激素所喂养的 。
其成本是非常低的 , 大概只有10块钱不到 , 对于这样的鸭子说 , 我们能不吃就最好别吃 , 尤其是家里有小孩子的朋友 。
2、田螺进入秋天以后 , 正是吃田螺的大量季节 , 这个时候的田螺非常肥美 , 但是你知道吗?田螺的寄生虫是非常多的 。
而且田螺本身表面就有很多细菌和杂质 , 因此其在食用之前 , 需要先用清水喂养 , 等其内部泥沙、脏东西、杂质排出的差不多以后 , 才可以用来烹饪 。
但是这些小饭馆 , 为了节约时间成本 , 很多都是直接购买并烹饪的 , 因此在面对这些田螺的时候 , 一定要少吃 , 特别是爱喝酒的朋友 。
3、小龙虾秋天是小龙虾大量上市的季节 , 这个时候的龙虾非常肥美 , 但是小龙虾生长环境是非常脏的 , 因此它的腹部 , 会有很多的淤泥和杂质、细菌 。
所以 , 小龙虾在烹饪之前 , 其处理步骤是需要和田螺一样的 , 如果清洗不干净的话 , 这些脏东西 , 就会被我们人体所食用 。
而且这些商家为了提升小龙虾的口感 , 很多都会用到重油、重麻、重辣 , 这样的食物在秋季吃多了的话 , 是很伤肠胃的 。
4、快餐牛排一份真正的牛排价格可不便宜 , 少说也得要上百块钱 , 但是很多饭店中的这些快餐牛 , 排价格都很低 , 几十块钱就能得到一份 。
其实吧 , 这些牛排并不是真正的牛肉 , 很多都是合成牛肉 , 它里面的牛肉成分会很低 , 大多都是采用淀粉加鸭肉、鸡肉等肉食 , 还有众多食品添加剂混合所形成的 。
这些添加剂中 , 会含有嫩肉粉、防腐剂等等 , 每一样都是特别脏的 , 虽然口感很不错 , 但其本身一点都不健康 , 所以要少吃 。
5、醋溜白菜白菜我们在家里食用的时候 , 一般都要一片一片的掰下来 , 然后用清水浸泡 , 再反复清洗以后 , 才可以用来烹饪 , 但是饭店中的白菜 , 是根本不会清洗的 。
因为饭店每天的出餐量都很大 , 如果是一片片去清洗的话 , 时间成本就会很大 , 饭店为了节省时间 , 就会直接对白菜切块使用 。
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