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【全麦面粉适合做什么面食】馒头、饺子、疙瘩汤、全麦面包、全买饺子、全麦馒头等 。全麦面粉营养价值高、口感香醇，但颜色略黑、筋性差 。比较适合蒸制馒头、饺子等，或做疙瘩汤，还可以做简单的薄饼卷菜 。全麦低筋面粉可以用来做饼干，加入适量的糖奶油黄油，酵母 。就可以做成全麦饼干 。全麦面面粉还可以用来做成包子，包上喜欢的馅料如鲜肉青菜，香菇 。真正的做到粗细搭配 。
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