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【生竹笋可以吃吗】生竹笋可以吃，但不建议吃 。生竹笋中的草酸含量比较高，会影响身体吸收钙元素和铁元素的正常功能 。最好把竹笋做熟再食用，就能减少竹笋给身体带来的副作用 。即便是吃做熟的竹笋，也建议适量食用 。由于竹笋偏寒，过量食用会给肠胃带来危害 。
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