年糕是可以用微波炉加热的 。只要注意以下几点即可：
1)盛年糕的盘子要事先抹上油 ， 以防年糕热后粘在盘子上不好清洗;
2)热年糕时要将年糕切成1公分厚的片 ， 以利于年糕加热均匀;
3)要蒙上保鲜膜 ， 以免微波炉加热时烤干年糕上面一层 ， 导致口感不佳 。
年糕微波炉加热几分钟
一分半钟就可以了 。
加热的时候可以少洒些开水在上面的 ， 然后再加热 ， 还有注意加热的时间不能过长 ， 时间长了食物也容易变干的 。
生年糕片直接放进去不行的,糕片太干了,要多加点水煮熟的,有水才能加热的 。如果直接放干的生年糕片会干掉的,烤坏的 。
年糕怎么保存不会坏了
首先必须得是干的 ， 才可以做以下操作 ， 假如是湿的需要自己放在通风的地方让它自然吹干 。
浸水
可大块浸在盆子里 ， 水要盖过年糕 ， 如果是室温则要定期换水 ， 大概是水有点浑浊时就换 ， 如果长时不换水年糕会发酸影响口味 ， 甚至不能食用 。
放冰箱
如果是放冰箱里 ， 可切碎后放(这样能减少开箱次数比较环保) ， 同样水盖过年糕 。因水温较室内常温要低 ， 所以换水次数较常温时要少 。
真空保存
现在也有真空包装的年糕 ， 可以放入冰箱速冻箱内 ， 可保质半年 。
微波红枣年糕的做法
年糕软软糯糯 ， 加上补气养血的红枣 ， 美味自然没话说 ， 只需5分钟 ， Q弹香甜的年糕就能出锅啦~
具体步骤：
食材：糯米粉90g、水120ml 、植物油1勺、红枣适量、绵白糖20g
1. 糯米粉90g ， 水120ml ， 植物油1勺 ， 红枣适量 ， 绵白糖20g
2. 红枣洗净切丁 ， 备用
3. 将植物油和绵白糖倒入糯米粉中
4. 水烧开 ， 沸水要一次加入糯米粉中
5. 打蛋器一个方向搅拌2分钟以上 ， 搅拌均匀并上劲
6. 加入三分之二红枣丁搅拌均匀
7. 蒸盘中铺入烘焙纸 ， 将糯米糊平铺在盘底上
8. 在糯米糊上撒入剩下的红枣丁
【年糕可以放微波炉吗】9. 将蒸盘放入微波炉中 ， 中火 ， 设置3分钟 ， 时间到后取出塑形 ， 待凉后切块即可食用
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