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【马卡龙的另一个名字叫什么】马卡龙又叫玛卡龙 。是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点 。口感丰富、外脆内柔、外观五彩缤纷、精致小巧 。马卡龙层次感分明外酥内软 。一枚完美的马卡龙在灯光照射下泛着淡淡光泽，饼身下缘还会出现一圈不同装饰材料，如抹茶粉、水果粉的加入，使得马卡龙呈现出缤纷的颜色 。
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