文章插图
【奶泡怎么打才能细腻厚实】
1、将牛奶冷藏后倒入奶缸三分之一的位置 。
2、空喷清洁蒸汽棒，避免气孔堵塞 。
3、将蒸汽棒插入牛奶，蒸汽口位于牛奶液面下方1cm，形成起泡角度 。
4、牛奶保持稳定，打开蒸汽阀门，当牛奶开始旋转时，往下匀速移动奶缸，形成奶泡 。
5、当奶泡达到所需量时，略微拉升奶缸，保持液面旋转，继续加热至温度接近65℃即可关闭阀门 。
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