文章插图
１、准备好烧仙草２５克，食用碱粉２克和芋粉２０克 。
２、将烧仙草清洗干净 。
３、放入锅中，加入清水８００毫升 。
４、加入食用碱２克 。
５、用大火煮开，然后转小火煮，大约煮一个小时 。
６、然后用布袋过滤出汁液 。
７、将汁液倒回锅中，移到火上煮沸 。芋粉２０克加少量的清水调匀，倒入煮沸的汤锅中，边倒边搅拌，直至汁液浓稠 。
８、然后关火，将粘稠液倒入碗中，冷却定型 。
９、定型好后切小方块食用 。
１０、调入蜂蜜或者白糖 。
１１、或者切些芒果块，与烧仙草拌在一起，就是芒果烧仙草 。
【烧仙草怎么做才好吃】１２、还可做成芋圆烧仙草 。
