【鸡腿怎么弄才好吃】
文章插图
1、食材准备:鸡腿4只、土豆1个、鸡蛋1个、生姜1块、糯米粉半杯、低筋面粉半杯、葱1段、盐2茶匙、咖喱粉2茶匙、辣椒粉2茶匙 。
2、鸡腿一切2 , 用葱段 , 姜片 , 盐1茶匙 , 咖喱粉辣椒粉各1茶匙腌制2小时 。
3、上锅蒸20分钟 , 土豆切片一起蒸 。
4、土豆碾碎成泥和鸡蛋一起打散成糊 。鸡腿一个个挂上鸡蛋土豆糊 。
5、糯米粉和低筋粉混入1茶匙咖喱粉1茶匙辣椒粉盐1茶匙 。鸡腿挂糊后放入粉中滚均匀 , 静置10~30分钟 。
6、入油锅炸金黄即可 。
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