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奇台县美食有土鸡焖饼子、清炖羊肉、土鸡炖洋芋鱼鱼、过油肉、油果子等 。
【奇台县美食】1、土鸡焖饼子：选用当地土鸡 ， 辅以肉汤、香豆子和面擀成薄饼 ， 焖制而成 ， 香气四溢、汤汁浓郁 。
2、清炖羊肉：以羊肉、青萝卜等为主料清炖而成 ， 最大限度保留羊肉的鲜香 ， 肉质细嫩、汤色清亮 。
3、土鸡炖洋芋鱼鱼：土豆磨成浆滤掉水分 ， 再掺少许淀粉或面粉 ， 搓成两头尖的小鱼状 ， 煮熟后与土鸡一起炖 ， 吃法较独特 ， 是奇台县地方传统美食 。
4、过油肉：因其过油绝技而命名 ， 点醋风味而独特 ， 精选瘦肉上浆、拉油 ， 辅以黑木耳、蘑菇、冬笋炒制而成 ， 色泽金黄鲜艳 ， 味道咸鲜闻有醋意 ， 质感外软里嫩 ， 是太原十大名吃之首 ， 晋菜代表之一 。
5、油果子：又叫包尔沙克 ， 用牛奶加适量盐水和面（发酵的面为佳） ， 搓成条状 ， 用刀将和好的面切成菱形 ， 再用煮沸的牛、羊、骆驼油或植物油炸成黄色即可 。
