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泰兴市美食有黄桥烧饼、宣堡小馄饨、泰兴籼子粥、德泉汤包、荞麦扁团、刘陈猪三宝等 。
【泰兴市美食】1、黄桥烧饼：黄桥烧饼是古老的特色传统小吃 ， 属江苏菜系 ， 流传于江淮一带 。黄桥烧饼色泽金黄 ， 外观美观 ， 香酥可口 ， 不油不腻 ， 适合各地消费者的口味 。
2、宣堡小馄饨：宣堡小馄饨是江苏泰兴市传统名小吃 ， 以产于泰兴市内宣堡镇而得名 ， 形成至今已有近百年的历史 。宣堡小馄饨从大馄饨（江苏地区又称扁食）发展而来 ， 以皮薄、汤鲜、味美着称 。
3、泰兴籼子粥：泰兴籼子粥被称为“泰兴咖啡” 。泰兴人从小就是喝着长大的 ， “籼子粥灌灌 ， 养的像个盘盘” ， 它不知滋养了多少泰兴人 ， 是凡泰兴人无比深爱它 ， 即使在外地 ， 也会托家人捎上一些 ， 煮粥吃 ， 百吃不厌 。
4、德泉汤包：其特点是皮薄汤多 ， 汤汁味浓 ， 所以有“轻轻提 ， 慢慢移；先开窗 ， 后喝汤”的口诀 。如果正值螃蟹上市之际 ， 蟹黄汤包之鲜美更是一绝 ， 令人回味无穷 。
5、荞麦扁团：荞麦扁团 ， 江苏着名的传统小吃 ， 是泰兴城乡老少喜爱的食品 。黄泥制成的鼓形土炉 ， 上面放着一个平板铁锅 。扁团是用豆油煎熬的 ， 离老远都能闻见那浓浓的香味 。其中的馅料大都为青菜、白菜、菠菜、芹菜或秧草等 。
6、刘陈猪三宝：所谓猪三宝 ， 其实是猪耳朵、猪尾巴、猪嘴唇 。由于这三宝皆是生长在猪的特殊部位 ， 因此口感独特 ， 深得大家的喜好 。而近年来由于加工技术的改进 ， 已能加工成产品销往全国各地 。
