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【洛扎县美食】洛扎县美食有酥酪糕、风干牛羊肉、牦牛酸奶、石锅鸡、藏面、青稞炒面等 。
1、酥酪糕：将热曲晾干后磨成粉 ， 然后拌入黄油 ， 辅以白糖、人参果、桃仁、葡萄干等等 ， 做成方形或者圆形放入笼屉里蒸熟 。蒸好的酥酪糕奶香十足、香甜软糯 。
2、风干牛羊肉：将牛羊肉隔成小而细的长条悬挂在阴凉之处 ， 等到来年3月份左右 ， 风干的牛羊肉便制作好了 。
3、牦牛酸奶：用牦牛奶发酵而成 ， 相比起普通的酸奶 ， 牦牛酸奶的营养丰富 ， 是普通酸奶的数倍 。
4、石锅鸡：用手掌参和土鸡炖制而成 ， 除了细心甄选的原料 ， 石锅鸡最大的特点是炖鸡用的锅 ， 锅是用一种名为皂石的云母石制作而成 。
5、藏面：用小麦粉制作而成 ， 只是在制作时由于加入的浓厚的碱水 ， 面看起来更加发黄 。
6、青稞炒面：即糌粑 ， 将青稞晾干炒熟之后 ， 再将其磨成面粉 ， 便是糌粑 。
