文章插图
方法如下:
1、炸丸子时 , 在油里放点盐即可避免爆炸 。油锅中加入适量食盐之后 , 盐会融于水中而不溶于油 , 因此锅中的水会因盐分的加入而变成高浓度的盐水 , 盐水的沸点也远高于水 , 因此 , 此时再一起加热即可避免爆炸 。
2、炸丸子时 , 先将丸子表面用牙签插几个小孔 , 让内部空气能够流出 , 即可避免爆炸 。
【炸丸子怎么才能不爆炸】3、炸丸子时 , 将丸子同油一起放下去 , 慢火加温即可避免爆炸 。
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