【砂子粉是什么面粉】
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砂子粉是小麦面粉 。又称沙子小麦粉或砂子小麦粉 ， 由小麦研磨而成 ， 这类面粉看上去如同细沙粒 ， 摸上去也有沙粒的感觉 ， 其颗粒细小均匀 ， 吸水率高 ， 加工过程中研磨次数少、温升低 ， 充分保留了小麦固有的营养成分 ， 最大程度地减少了加工过程中营养成分的损失 。
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