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菊科食物有苦荬菜、生菜、油麦菜、莴笋、苦菜等 。
1、苦荬菜：苦荬菜是菊科，苦荬菜一年生草本植物 。根垂直直伸，生多数须根 。茎直立，高可达80厘米，基生叶花期生存 。
2、生菜：叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属 。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口 。
3、油麦菜：别名油荬、香水生菜 。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸 。一年生或二年生草本 。须根系，茎短缩，有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂 。
4、莴笋：菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物 。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜 。
【菊科食物有哪些】5、苦菜：菊科植物苦丁菜的嫩叶 。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草 。民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗 。
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