【萝卜干保存冷藏还是冷冻】
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根据需求而定 。萝卜干短期要食用，即短时间存储，可冷藏保存，能保存2-3个月 。萝卜干需要长时间存储，则冷冻保存，可保存6个月左右 。萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜 。萝卜干制作通常是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序 。将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒 。
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