【霞糕是什么做的】
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霞糕是一种以猪肉（鸡肉）、大豆分离蛋白、淀粉经过高速打浆、斩拌乳化而成的一种肉糜制品 ， 为速冻调制食品、生制品（需加工后食用） 。国内霞糕主要以安井的产品为主 ， 这种霞糕有别于南方一带的传统虾糕 。南方传统的芙蓉虾味糕里面都含有虾仁 ， 并且主要原料是虾仁 ， 价格较贵 。
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