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【不锈钢刀用什么磨才磨得快】不锈钢刀用磨刀石磨得快 。磨刀时右手握紧刀柄，左手手指轻稳压住刀面，沿顺时针方向运动 。刀面与磨刀石表面应保持一稳定不变的角度，刀面上的石屑会提示你相应的角度 。刀面回拽时左手手指不要加力，那样易于造成反口 。
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