【缠蹄煮多久才能熟】
文章插图
缠蹄煮30分钟即可熟透 。高压锅内注入凉水 ， 将缠蹄放入锅内 ， 加入调料 ， 开火炖压 。取出炖好的缠蹄晾凉 ， 然后把缠蹄放进干净的保鲜袋里 ， 在缠蹄上面压上8斤左右的重物 ， 搁置12小时 ， 将其压扁 。然后将压好的缠蹄解开绳子 ， 再切成薄片装盘即可 。
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