厨师|饭馆“最脏”的6道菜,厨师自己从来不吃!老板:很多人却很爱吃

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厨师|饭馆“最脏”的6道菜,厨师自己从来不吃!老板:很多人却很爱吃

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厨师|饭馆“最脏”的6道菜,厨师自己从来不吃!老板:很多人却很爱吃

文/小兰聊美食
如今人们的生活节奏越来越快了 , 很多人经常忙焦头烂额 , 有时都没有时间吃饭 , 更别说自己在家做饭了 , 即便是晚上回到了家 , 也只想好好休息 , 不想再麻烦的去做饭 , 因此不难发现 , 现在大多数人要么直接点外卖吃 , 要么就去外面饭馆吃完再回家 。
今天要说的是去外面饭馆吃饭 , 虽然确实很方便 , 而且口味还更多 , 但是大家要知道 , 饭馆有6道“最脏”的菜 , 厨师自己从来都不吃 , 老板看了后也感慨很多人却很爱吃 。 赶快来看一下有你经常吃的菜吗?

一、炒田螺饭馆第一个最脏的菜就是炒田螺了 , 这是一道很受大家欢迎的菜品 , 不仅十分的下饭 , 而且还可以当成下酒菜 , 边吃边聊很合适 。 味道也是真的很不错 , 但是外面饭馆卖的炒田螺真的很脏!做过炒田螺的人都知道 , 清洗田螺是很麻烦的 , 光是田螺吐沙就要用很长时间 , 饭馆怎么可能花那么时间和人力去清洗田螺呢 , 基本上都是随便洗洗就直接炒成菜了 , 因此建议大家自己在家做着吃 。

二、牛肉外面饭馆关于牛肉的菜品还是很多的 , 比如炒牛肉、涮牛肉和凉拌牛肉等 , 而且口感还很鲜嫩 , 入口即化受到人们的喜爱 。 但是这种牛肉虽然口感好 , 却不是好牛肉 , 甚至还很脏 , 这种牛肉加入了化学物质 , 然后用手腌制抓 , 随便冲洗一下就上浆 , 直接做成菜了 , 所以还是少吃为好 。

三、干锅菜花很多人喜欢吃干锅菜花 , 觉得虽然是一道素菜 , 但是胜在口感 。 不过大家喜欢吃还是在家自己做好 , 因为外面的干锅菜花制作过程真的不干净 , 首先炸菜花用的油不知道已经反复用了多少次 , 而且菜花确实也清洗不到位 , 害怕把菜给洗散了 , 基本上都是随便洗洗 。 而且外面一份干锅菜花要二十多元 , 成本绝对不超过5块 , 真的很不划算了 。

四、小龙虾第四个要说的就是小龙虾了 , 身边的很多朋友都喜欢吃 , 又香又辣吃着简直太过瘾了 , 但是好吃也不能多吃 , 因为外面饭馆的小龙虾真的清洗不干净 , 我们都知道 , 小龙虾的生长环境是在一些沼泽、沟渠、淤泥里 , 所以它们身上的细菌真的很多 , 饭馆不会花那么多时间去认真清洗 , 简单洗过之后做成食物就上桌了 。

五、螃蟹饭馆买的螃蟹并不都是用新鲜螃蟹做成的 , 有的是死螃蟹或半死不活的螃蟹 , 这种螃蟹会发苦 , 而且还不成型 , 最重要的是也不干净 , 清洗不到位着急放锅里烹饪 , 这样的食物吃着能健康吗?

六、猪大肠最后一个要说的就是猪大肠了 , 我们都知道清洗猪大肠也是很麻烦的 , 在家里自己做要刷上好久 , 饭馆做猪大肠时 , 基本是直接将猪大肠用药水泡一泡就可以了 , 腥味没了香味也没了 , 清洗不干净吃着还不健康 , 大家还是少吃为好 。

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