番茄|西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿

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【番茄|西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿】生活的美好滋味，有厨房里充满温暖的烟火气，也有餐桌上精致的仪式感。今天用新鲜的食材，做一道热气腾腾的，西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿，一起感受来自冬日的温暖时光。
By Mrs.梁大脸【豆果美食官方认证达人】
用料

鸡大腿 500克
土豆 100克
番茄 100克
香菇 5克
大蒜 5克
生姜 2克
葱 2克
芹菜叶 15克
丽兹橄榄油 15克
生抽 15克
老抽 10克
食盐 2克
黑胡椒 1克
辣椒粉 1克

做法步骤

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1、准备所需要的食材。

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2、把食材处理干净，鸡腿倒入丽兹特级初榨橄榄油，油体透亮呈青绿色，有助于提升食物色。

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3、倒入辣椒粉，黑胡椒，食盐腌制15分钟。

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4、土豆去皮切块。

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5、番茄切块。

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6、香菇切片。

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7、蒜头切片。

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8、生姜切片。

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9、锅中锅中倒入橄榄油，西班牙原瓶原装进口，品质非常好。

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10、放入蒜片生姜片煎出香味。

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11、放入腌好的鸡腿煎至两面金黄。

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12、放入番茄块，土豆块，香菇片，倒入清水。

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13、倒入生抽，老抽，盖上锅盖焖烩20分钟。

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14、揭开锅盖放入芹菜叶，葱段，断生收汁出锅。
小贴士咕嘟咕嘟的端上餐桌，和家人一起分享锅中的美味，鲜嫩热乎的鸡肉在口腔里细细品尝，有丽兹特级初榨橄榄油的复合果香带出不同风味，暖心又暖胃，你也试试吧！
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