玉兔冰皮|好吃到舔盘的玉兔冰皮奶黄包，吃一次就上瘾

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今天分享不用模具就可以做的萌兔冰皮奶黄包
By 爱甜品的丸子
用料

牛奶 243毫升
玉米油 30克
糖 40克
糯米粉 55克
粘米粉 45克
澄粉 35克
鸡蛋 2个
牛奶 80毫升
糖 30克
普通面粉 30克
玉米淀粉 20克
黄油 20克

做法步骤

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1、先把我总结的步骤与食材明细放上再一步步解释

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2、冰皮的食材混合搅匀

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3、筛入所有粉类，搅匀

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4、过筛，水开以后上锅蒸25分钟

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5、等待冰皮的时间制作奶黄馅，奶黄馅所有食材混合搅匀

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6、混合液倒入不粘锅中加黄油20克

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7、全程小火不停搅拌，最后炒至全部结块，可以成团就出锅，出锅以后加适量葡萄干或者蔓越莓干等等家里有的可以加的果干，不加也可以，揉成团，分成8组馅料，每组都是一大一小，15克和12克各一个，馅料会有剩余。

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8、冰皮面出锅以后先晾凉，再揉成团，取大概50克揉成粉色面团，再分成2,3克一个的小球备用，分成8组，每组一大一小，大概25克和20克各一个，制作过程中的水份蒸发等原因，克重不一定非得是这样，均分就可以，都做成一样大也行，看个人喜欢。

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9、分好的剂子按大小排列整齐哈

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10、如图包馅

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11、每一个都先刷一层熟糯米粉

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12、??耳朵

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【玉兔冰皮|好吃到舔盘的玉兔冰皮奶黄包，吃一次就上瘾】13、装眼睛

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14、画腮红，嘴巴画个三瓣的忘记拍了

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15、没有模具也可做成这样
牛奶的营养功效1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。