糯米年糕的储存方法（糯米年糕的储存方法有哪些）
1、当年糕做好后 ， 必须将年糕放置在阴凉通风处一段时间 ， 让年糕表面慢慢硬化 ， 表面干燥 。
2、硬化后的年糕直接放在清水中浸泡 ， 放置一周的时间都能保证年糕的新鲜 。
3、浸泡年糕的水一定要干净 ， 而且要足够的多 ， 随着时间的延长 ， 年糕会慢慢软化 ， 这个时候就要特别注意 ， 隔4-5天时间给年糕做一次清洁 ， 用刷子刷洗掉表面的软化物 ， 防止年糕酸化 。
【糯米年糕的储存方法（糯米年糕的储存方法有哪些）】
4、年糕浸泡在水里面也要经常水 ， 以免导致水质变坏 ， 年糕出现酸臭味 。
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