鲍鱼|广式鲍鱼鸡煲

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懒觉睡醒的周六，宝贝女儿想要吃鲍鱼。买了八个六头鲍，配上鸡翅根，做个鲍鱼鸡煲，鲜香美味，暖冬暖胃。
By 阆苑静韬
用料

做法步骤

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1、新鲜鲍鱼去壳去壳去内脏和部分黑膜处理干净。我买的六头鲍，买了八个。

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2、土豆杏鲍菇切滚刀块备用。

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3、鸡翅根六根，可以剁开。

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4、洋葱蒜瓣和姜片切好。

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5、锅中放油，放入鸡翅根翻炒。
6、等鸡肉发白，放入葱姜蒜，炒出香味。

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7、放入土豆杏鲍菇，翻炒均匀。全程大火。

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8、加入盐、鸡精、十三香、海鲜酱、生抽、耗油、料酒和鸡汁，翻炒出浓香。

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9、加入清水，大火烧开，转中火。

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10、等汤汁收到一半，加入鲍鱼，中大火煮五分钟。

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11、装入砂锅，开吃，美极了。
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