青红椒|大厨教你做啤酒鱼～特别香，超好吃，学会不用下馆子
文章插图
By 静香爱下厨和追剧
用料
- 罗非鱼 1条700克
- 五花肉 180克
- 姜和蒜 适量
- 洋葱 半个
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 啤酒 300ML
- 冰糖 10克
- 盐 1小勺
- 黄豆酱 1勺
- 味极鲜酱油 2勺
- 老抽 少许
- 蚝油 1勺
文章插图
1、切半个洋葱
文章插图
2、姜蒜切粒
文章插图
3、青红椒切小段
文章插图
【 青红椒|大厨教你做啤酒鱼～特别香，超好吃，学会不用下馆子】4、调酱汁，盐1小勺，1勺黄豆酱，2勺酱油，1勺蚝油，少许老抽，搅拌均匀备用
文章插图
5、锅里先放入五花肉煎香，2面煎好后盛出备用
文章插图
6、锅不用洗，把鱼放进去煎
文章插图
7、鱼2面煎好后加入五花肉，姜蒜粒和洋葱，把酱汁也倒进去
文章插图
8、最后淋入啤酒，加入几颗冰糖，大火焖6分钟
文章插图
9、焖了6分钟后加入青红椒，再焖2分钟即可出锅
文章插图
10、特别香特别下饭的啤酒鱼，快点试试吧，很好吃哦
罗非鱼的营养功效有助于儿童身体发育
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 竹荪|丝瓜青翠的绿，配上莲子, 竹荪淡淡的白，颇有美感，怎么看都不厌
- 年味|范家屯年味·青怡坊年货大集开集！走起走起~
- 长春|范家屯年味·青怡坊年货大集开集啦！还没去的，约起来
- 内蒙古|馍与饼厨匠之王争夺赛即刻打响！四位大厨一决高下，哪种麦香更抓住你的胃？
- 香蕉核桃蛋糕|这道家常菜香蕉核桃蛋糕，小白也能变大厨
- 青椒|新年吉祥下饭菜：黄焖鸡翅最好吃的做法，就在这里了
- 菠菜胡萝卜面|大厨私藏20多年的菠菜胡萝卜面你一定不要错过
- 王哥|青岛崂山有一个小村庄，大馒头一年收入20个亿，青岛人过年必备
- |大年三十餐桌上的3道硬菜，端上桌倍儿有面，亲朋好友夸你是大厨
- Fruit|百果百味 青春上位！“Fruit学姐”来啦！