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说到洋快餐 ， 我们能想到在身边出现的很多美式快餐 ， 典型的就是像薯条、汉堡、鸡翅 ， 这些高脂肪、高热量、高糖分 ， 缺乏新鲜蔬菜 ， 缺乏纤维素和维生素的食物 。
我们想得到这些食物已经很简单了 ， 在中国几乎每个城市都有美式快餐连锁店存在 ， 一个外卖几分钟就能送达 ， 它吃起来方便 ， 足够填饱肚子 。
像这样的美式快餐店在全球各个国家的数量多到惊人 ， 即使是以西餐为王的法国 ， 也大量充斥着这些美式快餐厅 。
事实上除了中国菜能遍布全球 ， 在世界各个角落能找到中餐厅 ， 少有和这些美式快餐厅匹敌的 。
它的入侵比中国菜更直接和高效 ， 因为这些美式快餐往往是连锁店 ， 他们拥有雄厚的资本 ， 在选址、规模、店面装潢方面可以投放大量资金 ， 而且因为经济实力雄厚 ， 他们可以在全球投广告 ， 吸引大量食客就餐 ， 成为它的粉丝 。
那么我们应该警醒这些美式洋快餐对我国的入侵吗？可能有人会问：为什么说洋快餐是入侵？为什么中国菜在全球不是入侵？
入侵是贬义词 ， 它往往代表了不好的事情 ， 我们可以看看这些洋快餐 ， 它们典型就是现代食品工业化 。 批量制作、流水线制作、大量油炸、高热量、高糖的工业食品 ， 没有人觉得这些食物健康 。
而中国菜就不一样了 ， 中国菜自诞生开始就是为了让人如何吃 ， 如何吃好 ， 吃饱 ， 以及教育人们对食材的开发和利用 。
事实上正因为中餐有这样的基础 ， 我们对洋快餐的入侵并不上头 ， 而且这些美式快餐也发现了中国人口味刁钻 ， 烹饪了符合中国人口味食物 。
此刻我们不妨设想大胆一点 ， 如果让这些洋快餐入侵成功是什么效果？首先肥胖率惊人 。
我们可以看看美国人的肥胖程度 ， 根据经济合作与发展组织（OECD）的数据 ， 2017 年美国成年人(15 岁以上)肥胖率高达 38.2% ， 是全球“最胖”国家 。
而造成美国人肥胖的原因和他们吃的美式快餐有很大关系 ， 如果一个人饭前先吃一堆零食（薯片、甜甜圈、饼干）餐前来一点开胃菜 ， 比如炸鸡翅或是炸虾球 ， 正餐吃一个大大的汉堡再加上一堆薯条 ， 喝几杯免费续杯的可乐 ， 餐后再来一块超甜的甜甜圈或者是冰激凌球 ， 你会觉得他不变胖吗？
可怕的是在美国不少穷人一整天都是这样生活的 。 这些快餐好吃 ， 便宜 ， 无需在家烹饪 。 所以有人说美式快餐正在摧毁一些人是有道理的 。
我们不妨继续大胆设想一下 ， 如果继续让这些工业化食品流行下去会怎么样？它可能会摧毁一个国家的烹饪 ， 垄断人类饮食市场 。
【饺子|美式快餐正在摧毁一些人，我们应该警醒它对中国的入侵吗？】当大量快餐食物以廉价好吃的形式出现 ， 人们还会乐衷在家自己烹饪食物吗？答案是否定的 ， 人们更愿意吃伸手就来的食物 ， 或许这也是为什么在欧美这些国家烹饪影视节目火热的原因 ， 他们想拯救他们的烹饪 ， 但面对这些快餐人们又无能为力走不动路 。
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