在追求“水果自由”的路上 ， 消费者常常感到困惑 ， 因为“C位”网红水果不停变换 ， 昨天还是车厘子、牛油果 ， 今天就变成了“阳光玫瑰”葡萄和“白草莓” 。 曾经高高在上的“水果界爱马仕”瞬间就可能跌成白菜价 ， 同一品种水果的口味口感也是千差万别 。 那么 ， 网红水果还能放心地买买买吗？日前 ， 《中国消费者报》采访人员对此进行了调查采访 。
价格相差悬殊
又到柑橘季节 ， 除了消费者熟悉的赣南脐橙和褚橙外 ， 各平台水果直播间标配的柑橘类水果 ， 便是能被主播们“徒手榨汁”的爱媛38号 。 这种被称为“果冻橙”的柑橘 ， 皮薄多汁、酸甜可口、无核无渣 ， 自上市以来就受到消费者的追捧 。
采访人员近日调查发现 ， 爱媛38号在电商平台上的售价相差悬殊 。 有的5斤大果售价59元（11.8元/斤） ， 有的9斤大果仅售38.8元（4.31元/斤） ， 甚至还有10斤仅售22.8元的（2.28元/斤） 。 而同样具有“果冻橙”之称的象山爱媛28号红美人 ， 个头不大5斤装 ， 售价却高达128元（25.6元/斤） 。
有着同样价格差异的 ， 是同在秋季水果市场上“称王”的葡萄品种——阳光玫瑰 。 这种果形饱满、香气浓郁、不易掉粒的葡萄 ， 最初市场售价每斤高达300多元 ， 但如今在菜市场上以十几元一斤的价格就能买到 。 而在电商平台上 ， 有4斤售价359元的（89.75元/斤）、3斤售价69.8元的（23.26元/斤） ， 还有低至3斤39.8元（13.3元/斤）的 。
“我买果冻橙 ， 就是因为汁水多 。 ”90后消费者小姜告诉《中国消费者报》采访人员 ， 她还在追求“水果自由”的路上 ， 太贵的水果多数时候就只是看看 。 小姜曾尝试在多家店铺下单每斤售价10元以下的“果冻橙” ， 也在菜市场的水果摊品尝过 ， 她发现这些果子虽然都汁水丰沛 ， 但在酸甜比、香气和口感上还是有一些区别 。
追求“车厘子自由”的吴女士则表示 ， 她买过不同国家进口的各种级别的车厘子 ， 也喜欢吃国产大樱桃 ， 但不论是车厘子还是樱桃 ， 不同批次的产品 ， 其口味和口感往往都像是开盲盒 。 “还是线下先尝后买更靠谱 。 ”吴女士说 。
价格、品质受多重因素影响
“网红水果可以说是注意力经济的典型代表之一 ， 其利用互联网的广泛传播性快速打造IP品牌 ， 是新产品快速占领消费者心智的有效手段 。 ”中国国际电子商务中心研究院院长李鸣涛对《中国消费者报》采访人员表示 ， 进口水果原来主要聚焦在高端市场及礼品市场 ， 进口水果变身网红水果后 ， 往往可以快速占领普通消费市场 ， 并取得高额利润 ， 从而吸引大量的进口商和贸易商进入 。 “当然 ， 其中也不乏不法商贩 ， 以假充真搅乱市场 。 ”李鸣涛说 。
北京工商大学商业经济研究所所长洪涛则对《中国消费者报》采访人员分析 ， 近两年 ， 进口水果的价格一路走低受多种因素影响：一方面 ， 各国对我国的出口量加大 ， 同时 ， 我国进口关税下调、海关效率提升、成本有所下降；另一方面 ， 是经销渠道多样化 ， 网上网下渠道深度融合 。 此外 ， 国内也进行了大量引进种植 ， 大幅拉低了产品的售价 。
“影响水果售价的一个重要因素是产品品质 ， 而水果的口味口感等品质也受到多种因素影响 。 ”北京市农林科学院林业果树研究所副研究员任飞对《中国消费者报》采访人员解释道 ， 其中最重要的影响因素就是品种本身的特性 ， 一些优良品种是传统品种经过改良后得到的新品种 ， 其表现符合人们新的消费习惯和消费需求 。 “有了好的品种 ， 还需要好的栽培方法才能得到我们想要的水果品质 ， 我们称为良种良法 。 ”他说 。
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